刀具是機械制造業的基礎工具，刀片是切削加工的關鍵部件。《切削加工刀具分析報告》中指出，切削加工大約占了整個機械加工工作量的 90％，切削加工的核心部件是刀具，可見刀具對整個機械加工流程具有重要影響作用。

碳鋼小刀:刀片用碳鋼材料制造的小刀。

不銹鋼小刀:刀片用不銹鋼材料制造的小刀。

分裝小刀:零部件經表面處理后再裝配的小刀。

組裝小刀:主要零部件裝配后再經表面處理的小刀。

白口:刀片兩刃面未能相交的部分。

刀柄:夾板和刀殼的組合總成。

SF02-C刀片鋒利度測試儀是一種用于刀具鋒利度測試的專業檢測設備，適用于標準 《ISO 8442-5:2004刀具的鋒利度和刀刃保持試驗》、 yy0174-2019手術刀片、《QBT 2141.2-1995 日用小刀鋒利度測試方法》、YY0876-2013直線型切割吻合器及組件等刀具標準，也可根據非標定制，可測試通過各種不同長度進行刀具。

SF02-C刀片鋒利度測試儀是有智能控制器、大功率驅動機構、精密測距機構、中英文切換液晶觸摸屏、打印機等部件組成，實現三軸運動模擬切割和沖擊切割。SF02-C刀片鋒利度測試儀用全新智能技術，操作簡單方便，具有樣品恒壓、自動定位、刀具自動復位切割等功能，是五金及切削刀具企業、檢驗機構、研究院等實驗室使用檢測設備。